COLAZIONE: PANGOCCIOLI

“Mi sveglio sempre in forma e mi deformo attraverso gli altri.”
[Alda Merini]
 Colazione: il momento più importante della giornata, il momento in cui tutto sembra senza difetto, il momento in cui siamo convinti che tutto andrà bene, uno dei primi momenti del nuovo giorno. A me piace starmene al vetro della finestra con la mia tazza fumante in mano a guardare fuori osservando i colori della luce della mattina che cambia ogni giorno.  Un momento di dolce solitudine prima che la casa si svegli, prima del primo "buongiorno amore", prima di prepararsi e uscire, il momento dove non indossiamo nessuna maschera e nessun filtro, il momento in cui siamo soli con i nostri sogni e con i nostri demoni.

La prima colazione è un momento di dolcezza a cui va dedicato il giusto tempo, amo preparare torte o soffici panini da inzuppare o semplicemente da prendere a piccoli morsi da far sciogliere in bocca.. come questi pangoccioli. Riproduzioni d'autore degli originali senza dubbio alcuno.

La ricetta seguita è di :
 http://www.tavolartegusto.it/2014/04/14/pangoccioli/
 

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2 commenti

  1. Questi pangoccioli sono una vera e propria coccola per iniziare al meglio la giornata. Un bacione

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    1. Sono fantastici! procedimento un pò lungo ma danno veramente tanta soddisfazione!

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