#Isegretidellafazenda: MELOGRANO

Punica granatum, detta anche "Granata" è una pianta molto diffusa nel Mediterraneo e originaria della Persia e dell'Afghanistan. Rappresenta il cibo della fertilità, dell'allegria, dell'amore, della vita e della morte. Mette d’accordo il mito con la religione. 

Conosciuto fin dall'antichità rappresenta il simbolo di varie leggende: per i Greci l'albero del melograno nacque dal sangue di Bacco scosso dalla passione verso Venere; con i suoi rami le spose romane s’intrecciavano i capelli per auspicare la fecondità, e i pomi dal picciolo a forma di corona venivano considerati un regalo prezioso e un afrodisiaco grazie ai numerosi grani rossi contenuti.

Ci sono giorni che rimango sorpresa da cosa la natura ci regala, aprendo un frutto di melograno scopri una perfezione un'architettura nella disposizione dei semi che mi affascina, per non parlare dei colori e delle sfumature. Così in un pomeriggio grigio di inizio Novembre raccolgo questi affascinanti frutti. Un succo dissetante per una merenda, un pieno di vitamine per prepararsi ed affrontare la stagione invernale, che il disegno dell'universo abbia pensato anche a questo? Perché dentro ogni elemento creato in natura vado a ricercare l’essenza. Il melograno ci ricorda che la vita va assaporata chicco dopo chicco, in una continua meravigliosa scoperta tra piacere e curiosità, esaltazione sublime di dolce e di aspro insieme inebria i sensi, un frutto composto da mille piccole particelle di diamanti rosso rubino che compongono il suo tutto.  

- Non è forse il bisogno di giungere al cuore delle cose, il desiderio di spaccare in due il melograno per vederne sprizzare il succo che imporpora i frutti della terra; in breve: non è forse il demone della materia a sollecitare il pittore, trasformandolo in modellatore e scultore? -

[ Il diritto di sognare - Gaston Bachelard ]

PROPRIETA' MELOGRANO

• Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo LDL
• Riequilibria il sistema ormonale grazie ai suoi fito-estrogeni
• Mantiene le ossa più forti, contrasta osteoartrite e l'artrite reumatoide
• Ricco di antiossidanti: grazie alla presenza di tannini e polifenoli, questo frutto svolge una potente azione contro i radicali liberi
• Le antocianine contenute nel succo di melograno sono in grado di svolgere un’azione protettiva nei confronti dei danni da raggi UV
• Ricco di vitamina C, rinforza il sistema immunitario (un solo melograno ne contiene quasi il 20% dell’intero fabbisogno giornalieri di un uomo adulto)
• Il suo succo previene le malattie cardiovascolari
• Aiuta la digestione e rinforza la mucosa gastrica 
• Il melograno previene l’Alzheimer Questo effetto sarebbe dovuto all’alto potere antinfiammatorio e antiossidante del frutto 

Le proprietà benefiche della melagrana erano già note nei tempi antichi: la radice cotta nel vino veniva usata come vermifugo e la buccia veniva utilizzata in caso di intestino pigro. La pellicola che avvolge i semi fu particolarmente apprezzata per la preparazione di bevande dissetanti.