ORZO GAMBERETTI E ZUCCHINE

L'estate è finalmente arrivata e insieme a lei la voglia di piatti freddi gustosi. Lavorando fuori casa mi sono ripromessa di non arrivare la mattina senza il pranzo pronto. Cosi ghiacciolino nella mia borsa frigo, frigoverre riempito di cibo sano e gustoso e via ad affrontare una nuova giornata! 

Questo è un piatto da consumare caldo o freddo in base alle necessità, unire ad uno combo perfetta come quella fra zucchine e gamberetti l'orzo mi sembra dia quel tocco di freschezza in più al palato rispetto ad esempio al farro e l'aggiunta del timo gli regala una nota agrumata che da al piatto un suo carattere, una sua identità! Infine con i fagioli verdi che danno corpo diventa un piatto completo.